安徽口儿酒业股份有限公司自1949年5月18日建厂以来,一代代口儿人一直据守真藏实窖的质量原则和永续开展的企业寻求,不懈努力,顽强拼搏,走出了一条螺旋式上升的开展之路。现在,已构成以口儿酒文明博览园、口儿工业园、口儿产业园为主体的“一企三园”开展格式,开展成为我国兼香型高端白酒的代表,国家酿酒要点骨干企业。
踏入濉溪县城东关的口儿酒文明博览园,宛如敞开一场穿越时空的酒文明之旅。依照4A级工业旅行景区规范打造,交融东关厂区、老城酿酒车间、行政工作区、口儿酒文明博物馆、游客服务中心、口儿文明街及配套设备等多元区域,开展口儿酒文明参观游、体会游、休闲游。散步其间,口儿酒文明博物馆静静诉说着品牌历经年月沉积的传奇故事;口儿东关厂区、老城酿酒车间弥漫着浓郁的酒韵,让人陶醉。在这儿,游客能亲自感触传统工艺的魅力,这儿不仅是酿酒之地,更是将工业与旅行完美交融,是口儿酒文明参观旅行示范区。
坐落省级濉溪经济开发区的口儿工业园,于2008年开工建造,2010年正式投产。这座建筑面积达46.67万平方米的园区,是口儿酒业的大型优质白酒出产基地之一。园区内,现代化的出产线高效工作,先进的设备与科学的管理体系,让传统酿制工艺在现代工业的加持下,勃发出新的活力,为口儿窖的质量安稳供给了坚实保证。
地处淮北市杜集区的口儿产业园,累计出资已超越35亿元,园区建筑面积达60万平方米,它以“才智工厂”为建造中心,引入智能酿制机器人、全自动控制系统和自动化包装出产线等智能化科技。在这儿,白酒出产与美丽的山地景象相辅相成,完成了出产与天然的调和共生。一期于2016年11月发动,年产65°原酒1.8万吨,2020年规划施行口儿产业园二期,可年产65°原酒2万吨,产能的不断的进步为企业未来的开展注入连绵不断的动力。
“一企三园”的背面,是口儿酒业巨大的产能规划与深沉的质量根基。现在,口儿酒业具有15000多条发酵池,百年以上的发酵池有1690条,元明窖池更是追溯到元末明初,历经700多年年月洗礼,依旧在酿酒中发挥关键作用。在这些老窖池里,微生物通过长时间繁殖,构建起共同的微生态环境,为酿制优质白酒奠定了坚实基础。
现在,口儿酒业65°原酒产能近4万吨,原酒贮存才能已达30万吨。散布在口儿文明博览园、口儿工业园、口儿产业园三个园区的3处地上酒罐群和16处地下酒窖群,是贮存美酒的“宝库”。特别是建于明末清初的地下酒窖,恒温恒湿的环境,为白酒的陈酿供给了绝佳条件,让每一滴口儿窖酒都在韶光的沉积中益发浑厚。
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